一、项目执行的进展情况

1、纳豆激酶粗酶液制备

发酵后的新鲜纳豆调节冻干速度冻干，冻干后经粉碎机粉碎即成纳豆激酶粉，制备纳豆激酶粗酶液。

2、纳豆激酶的分离纯化

分级盐析，疏水层析，SDS-PAGE电泳。

3、取得成效

“纳豆先生的设计与推广”项目获得盐城师范学院第二届大学生创新创业大赛创意组优秀奖。

二、在项目的开展过程中存在的问题

    无。

1、纳豆激酶的降血脂功效

2、论文撰写

按期完成相关工作任务，经费支出合理，继续开展后期各项工作。